الخبز الاسمر والخبز الابيض
اخصائية التغذية:ڤيڤيان جماصي
تغذية - الجامعة الهاشمية سنة رابعة
اخر فترة كتير سمعنا عن الخبز الاسمر بنحف!؟؟
ومنقدر ناكل منو قد مابدنا!؟
للاسف كل الي سمعنا عنو غلط
لهيك موضوعنا اليوم لنحدد الفرق بين الخبز الاسمر والخبز الابيض
وليه احنا ك اخصائين تغذية منوصي بلخبز الاسمر!؟
ك سعرات حرارية الخبز الاسمر والخبز الابيض نفس مستويات الطاقه (٨٠ ك) لكل (٣٠غم)
لكن الخبز الاسمر يحتوي على نسبة عالية من الالياف الي الها دور بتسهيل حركة
الامعاء
وبالتالي رح يزيد الشعور بالشبع وناكل كميات اقل
وبالاضافة الالياف الها دور ب تقليل نسبة الكولسترول الضار بلجسم LDL وبلتالي رح تقل خطورة الاصابة بامراض القلب
طيب ومرضى السكري!؟ كيف ممكن ياثر ايجابيا فيهم!؟
الخبز الاسمر من الاغذية الي بترفع مستوى السكر بصورة بطيئة وهاد الي بدنا
نوصلو
واكيد رح تقلل نسبة الاصابة بسكري النوع الثاني
واكيد ماننسى كمية المعادن والفيتامينات كالزنك والحديد وحمض الفوليك الموجودة
فيه.
اخصائية التغذية:ڤيڤيان جماصي
Comments
Post a Comment